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2014年1月13日 (月)

酒の賢人登場〜杜氏鈴木大介×堂本剛

              

私たちが作る酒米「さわのはな」で純米吟醸「甦る」を仕込んでくれる鈴木酒造長井蔵の鈴木大介さん。
以前このブログでも紹介しましたが、
http://hopi-09.cocolog-nifty.com/blog/2013/04/post-113c.html
鈴木さんがNHKのBSプレミアムで堂本剛さんと対談した様子が放送されると聞き、録画し、そのテレビ画面をiPhoneでさらに映したものをYouTubeにアップしました。(YouTubeへのアップ仕方がわからずこんなやり方しかできなかったのデス…。誰か高画質のものをアップしてください!)

浪江で蔵を失ったことだけでなく、彼の酒のに対する熱い思いや博識ぶりが伝わるとても良い内容です。
ご覧下さい。

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